La ferme Clovis Gauthier & fils inc. est une ferme de production d’œufs de consommation située dans la municipalité de Saint-Théodore d’Acton en Montérégie Est. Détenant environ 34 000 poules pondeuses, la ferme élève aussi jusqu’à 90 000 poulettes destinées à la ponte, pour d’autres producteurs de la province. Clovis Gauthier & fils inc. fait 60% de la classification de ses œufs sur la ferme, grâce à son poste.

Avec une division consacrée aux grandes cultures, les entreprises J.M.B.F. ltée, la ferme produit son propre grain destiné à la consommation animale, en plus d’exporter des produits destinés à la consommation humaine. Pour plus de détails, consultez la section Produits.

La superficie cultivée par l’entreprise est de 1200 hectares, dont 600 en location. Sa production végétale est certifiée Terre vivante par le Ministère de l’agriculture, conséquemment, ses œufs le sont aussi. À la suite de cette certification, la ferme a commencé à développer une technique de semi sur couvert végétal.

 

« De la terre à la table » est sans contredit une citation qui va comme un gant à la famille Gauthier, notamment avec sa certification « Terre vivante » pour la culture des champs, sa méthode de semis direct et son côté innovateur.

 – Fédération des producteurs d’œufs du Québec